Nos recommandations d'accords mets et vins

Apéritif Les vins effervescents, les Champagne ainsi que les vins blancs légers et fruités constituent un apéritif parfait. Vins recommandés	Salade Les vins blancs légers à moyennement corsés, capables de s'affirmer face à une vinaigrette, accompagnent bien une salade. Vins recommandés	Soupes Il n'est pas impératif de boire du vin sur un potage. Mais si vin il doit y avoir, opter pour un blanc légèrement corsé ou pour un rouge plutôt léger. Vins recommandés	Pizza et pâtes Le Chianti est un grand classique! Mais nombre d'autres vins font aussi merveille. Servis avec les fruits de mer, nous recommandons des vins blancs plus corsés. Vins recommandés

Poisson Le poisson grillé se marie bien avec un vin blanc plutôt opulent. Quant aux sushi, ils s'allient à la perfection avec un vin frais qui n'aura pas passé en barrique. Vins recommandés	Volaille Avec le poulet, nous recommandons un rouge élégant, un Pinot Noir valaisan par exemple. Pour le gibier à plumes, viser un Côtes-du-Rhône d'une belle opulence. Vins recommandés	Veau Le veau s'allie en beauté avec des vins rouges élégants et des blancs corsés. Les Bourgogne, blancs et rouges, sont de particulièrement bons compagnons. Vins recommandés	Boeuf Le Bordeaux est incontournable avec le bœuf. Mais un Cabernet de Californie ou un Malbec argentin promettent aussi de délicieux régals. Vins recommandés

Agneau Le vin par excellence pour l'agneau est le Shiraz, qu'il soit du nouveau monde ou du Vieux-Continent. Mais les vins du Ribera del Duero sont également très recommandables. Vins recommandés	Fromage Déguster un Porto ou un Sauternes sur un fromage persillé, un Sauvignon Blanc sur un fromage à pâte molle, un Zinfandel sur un fromage à pâte dure… voilà des moments de rêve. Vins recommandés	Dessert Pour finir un repas en beauté, un vin doux sera idéal. Pour un dessert chocolaté, les rouges sont incontournables. Vins recommandés	Plat de saison: la chasse Pour rehausser de fins plats de chasse, nous ne pouvons que recommander un Amarone, un Zinfandel ou encore un Nero d'Avola. Vins recommandés