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Coin conseils
Sécurité |
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La sécurité avant toute chose Faire des grillades est sans danger et ne vous réserve pas de mauvaises surprises si vous respectez les consignes de sécurité ci-après. |
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Gril à charbon de bois Grillez uniquement en plein air, jamais dans une enceinte fermée ou sous un auvent. Placez votre barbecue à l'abri du vent. Pour l'allumage du gril, utilisez les allume-barbecue en vente dans le commerce, jamais d'essence ni d'alcool à brûler. Ne jamais verser après coup un liquide d'allumage dans le foyer, et pas non plus du charbon imbibé de ce liquide sur la braise. Tenez-vous à une distance de 1,5 m de matériaux combustibles et ne portez pas de vêtements combustibles. Le barbecue devenant brûlant une fois en marche, prenez garde d'en tenir éloignés les enfants et les animaux domestiques. Portez toujours des gants de protection pour manipuler le gril et régler la ventilation.
Gril à gaz Grillez uniquement en plein air, jamais dans une enceinte fermée ou sous un auvent. Si votre gril n'a pas été utilisé pendant longtemps, vérifiez l'absence de fuites sur les conduites de gaz. A la découverte de la moindre fuite, celle-ci doit être réparée avant de faire des grillades. Alimentez votre barbecue uniquement avec le gaz propane et butane en vente dans le commerce, jamais avec du charbon de bois. Pour des raisons de sécurité, les bonbonnes de gaz sont à stocker en plein air ou dans un local bien ventilé. Tenez-vous à une distance de 80 cm de matériaux combustibles et ne portez pas de vêtements combustibles. Le barbecue devenant brûlant une fois en marche, prenez garde d'en tenir éloignés les enfants et les animaux domestiques. Portez toujours des gants de protection pour manipuler le gril. Tournez tous les boutons sur «arrêt» lorsque s'éteint la flamme, puis ouvrez le couvercle et attendez cinq minutes avant de rallumer. Ne vous penchez jamais au-dessus du gril ouvert.
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